Cuisinier.ère

Description de l'entreprise

Place des Argousiers est une résidence privée pour aînés (RPA) située à Malartic, en Abitibi-Témiscamingue. Nous accueillons des personnes âgées autonomes et semi-autonomes dans un milieu de vie où l’humain occupe une place centrale.

Notre mission est d’offrir aux résidents un milieu de vie sécuritaire, chaleureux et respectueux, où chacun peut se sentir chez soi, tout en préservant sa dignité, ses choix et son individualité.

Les résidents sont au cœur de nos actions et de nos décisions. Leurs besoins, leurs droits, leur autonomie et leur bien-être orientent nos pratiques et guident notre engagement envers eux.

Nos valeurs reposent sur le respect, la bienveillance, l’empathie, l’écoute, la dignité et l’engagement. Elles guident le travail de notre équipe et nous encouragent à améliorer continuellement la qualité de nos services, dans le respect de la réalité et des besoins de chaque résident.

Place des Argousiers offre également 17 places en ressource intermédiaire (RI), en partenariat avec Santé Québec – Abitibi-Témiscamingue, afin d’assurer un accompagnement adapté aux besoins des personnes qui y résident.

Adresse

600 rue de l'Harricana
Malartic (QC) J0Y1Z0

Téléphone : 819 757-3474

Le cuisinier ou la cuisinière contribue à la préparation, à l’organisation et au bon fonctionnement des activités de cuisine de Place des Argousiers. Le poste vise à assurer la préparation et le service des repas destinés aux résidents, selon les besoins de l’établissement et les règles d’hygiène, de salubrité et de sécurité applicables.

-Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires nécessaires à leur réalisation.
-Préparer, cuisiner et présenter les repas destinés aux résidents.
-Organiser le travail en cuisine afin d’assurer la préparation des repas dans les délais requis.
-Commander les aliments et les fournitures nécessaires aux activités de cuisine.
-Commander, lorsque requis, les fournitures et l’équipement nécessaires au fonctionnement de la cuisine.
-Assurer le rangement adéquat des aliments, des fournitures et du matériel.
-Nettoyer et maintenir propres la cuisine, les équipements et les espaces de travail.
-Participer à la gestion quotidienne des activités de la cuisine.
-Respecter les procédures de travail ainsi que les règles d’hygiène, de salubrité et de sécurité.
-Collaborer avec les autres membres de l’équipe afin d’assurer la continuité du service alimentaire.

Formation requise

Expérience et compétences recherchées

Conditions spécifiques

6 % d’indemnité de vacances
2 congés de maladie par année
Accès au PAE et à la télémédecine
Repas offert par l'employeur